Blanco Godello

Descripción del producto

¿Quién dijo Orange Wine sin haber estado en contacto con los hollejos?
Una transformación radical de este vino blanco.
Nuestro vino blanco 100% Godello sobre lías, bien se merece la medalla de oro en cuanto a mejora en evolución submarina.
Aquí es donde más se ha expresado nuestro proceso de guarda submarina.
El constante meceo de las lías en botella gracias a los cambios de las corrientes y a la constante ola de fondo, junto con una temperatura baja con fluctuaciones muy leves, ha otorgado a lo que partía como vino blanco fresco, punzante y con una manzana verde muy marcada, la medalla de oro al mayor cambio convirtiéndolo en un orange wine sin la acción de los hollejos, con una estructura mucho más definida, untuosidad, y una evolución bestial hacia notas a fruta tropical, zumo de piña y tostados, sin perder su acidez y perdurabilidad en boca.
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