Espumoso de Miel y Polen

Descripción del producto

!!¿¿Abejas submarinas??!!
Una bebida espumosa con baja graduación alcohólica de lo más singular!
Nada dulce contra lo que cupiese esperar
Una receta antiquísima, basada en los hidromiel de las antiguas abadías, pero sin añadir azúcares, y llevada al extremo en su fermentación.
Miel, polen de abejas, agua, levadura y la acción del mar, dan como resultado un cóctel espumoso espectacular, perfecto ya sea para disfrutar a cualquier hora del día, como aperitivo previo a una barbacoa, para maridar con postres, e incluso para un maridaje más atrevido para los más cocinillas de la casa.
El proceso de fermentación en botella en su elaboración, sumado a segundas fermentaciones en botella en las profundidades marinas logran que esta bebida espumosa, mantenga su chispa y agote todo rastro de dulzor, convirtiéndose en una bebida más asidrada y con los toques levemente amargos del polen de abeja.
Increíble la evolución, partiendo de miel, convirtiéndose a bebida espumosa cual si fuera un brut nature de uvas, y resultando a notas asidradas procedentes de una falsa elaboración a base de manzanas o peras.
Y por si fuera poco, con los beneficios de la miel y el polen en una bebida espumosa, nuestro healthy brut submarino!
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